Mélanger du café avec du lait n'est pas dangereux, car 30 ml de lait suffisent pour que la caféine n'interfère pas avec l'absorption du calcium contenu dans le lait.
En fait, les gens qui boivent beaucoup de café finissent par boire trop peu de lait, ce qui diminue la quantité de calcium disponible dans le corps. Il est courant que le lait ou le yogourt soient pris dans les collations tout au long de la journée et soient remplacés par des tasses de café.
Ainsi, chez les personnes qui consomment la quantité appropriée de calcium par jour, la caféine ne provoque pas de carence en calcium.
Quantité de lait requise par jour
Le tableau ci-dessous indique la quantité minimale de lait à ingérer par jour pour atteindre la valeur de calcium recommandée en fonction de l'âge.
| Âge | Recommandation de calcium (mg) | Quantité de lait entier (ml) |
| 0 à 6 mois | 200 | 162 |
| 0 à 12 mois | 260 | 211 |
| 1 à 3 ans | 700 | 570 |
| 4 à 8 ans | 1000 | 815 |
| Adolescents de 13 à 18 ans | 1300 | 1057 |
| Hommes de 18 à 70 ans | 1000 | 815 |
| Femmes de 18 à 50 ans | 1000 | 815 |
| Hommes de plus de 70 ans | 1200 | 975 |
| Femmes de plus de 50 ans | 1200 | 975 |
Pour atteindre la recommandation minimale, il faut boire du lait, des yaourts et manger du fromage tout au long de la journée, ainsi que des fruits et des légumes également riches en calcium. Voir quels aliments sont riches en calcium. Les personnes qui ne tolèrent pas ou ne tolèrent pas le lait peuvent opter pour des produits sans lactose ou des produits à base de soja enrichis en calcium. Voyez quels aliments sont riches en calcium sans lait.
