Les fruits rouges apportent des bienfaits pour la santé tels que la prévention des maladies, le renforcement du système immunitaire, l'amélioration de la circulation et la prévention du vieillissement prématuré.
Ce groupe comprend les fruits rouges et violets tels que la fraise, la myrtille, la framboise, la goyave, la pastèque, le raisin, l'acérola et la mûre. Sa consommation régulière apporte des avantages tels que:
- Prévenez des maladies comme l'Alzheimer et le cancer, car ils sont riches en antioxydants qui renforcent le système immunitaire;
- Prévenir le vieillissement prématuré car les antioxydants maintiennent la santé des cellules de la peau;
- Améliorer la fonction intestinale en étant riche en fibres;
- Prévenir les maladies cardiovasculaires, car elles aident à contrôler le cholestérol et à prévenir l'athérosclérose;
- Aide à contrôler la tension artérielle en étant riche en eau et en minéraux;
- Aide à perdre du poids, car ils sont peu caloriques et riches en fibres, ce qui augmente la satiété;
- Réduire l'inflammation dans le corps causée par des maladies telles que l'arthrite et les problèmes de circulation;
- Améliorez la flore intestinale en étant riche en pectine, un type de fibre bénéfique pour la flore.
Les fruits rouges sont riches en divers antioxydants, tels que les flavonoïdes, les anthocyanes, le lycopène et le resvératrol, qui sont principalement responsables de ses bienfaits.
Comment consommer
Pour des résultats optimaux, ces fruits doivent idéalement être consommés sous leur forme fraîche ou sous forme de jus et de vitamines, qui ne doivent pas être pressés ou additionnés de sucre. Les fruits biologiques apporteront de meilleurs bénéfices pour la santé, car ils sont exempts de pesticides et de conservateurs artificiels.
Les fruits rouges vendus congelés dans les supermarchés sont également de bonnes options de consommation, car la congélation conserve tous ses éléments nutritifs et augmente la validité du produit, facilitant ainsi son utilisation. Voir les raisons de consommer des aliments biologiques.
Informations nutritionnelles
Le tableau suivant présente les informations nutritionnelles avec les principaux nutriments pour 100 g de 4 fruits rouges:
| Nutriments | Fraise | Raisin | Pastèque | Acérola |
| Énergie | 30 kcal | 52, 8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
| Glucides | 6, 8 g | 13, 5 g | 8 g | 8 g |
| Les protéines | 0, 9 g | 0, 7 g | 0, 9 g | 0, 9 g |
| La graisse | 0, 3 g | 0, 2 g | 0 g | 0, 2 g |
| Fibres | 1, 7 g | 0, 9 g | 0, 1 g | 1, 5 g |
| Vitamine c | 63, 6 mg | 3, 2 mg | 6, 1 mg | 941 mg |
| Le potassium | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| Magnésium | 9, 6 mg | 5 mg | 9, 6 mg | 13 mg |
Comme ils contiennent peu de calories, les fruits rouges sont très utilisés dans les régimes amaigrissants. Voir les recettes de jus de désintoxication qui vous aident à perdre du poids et à perdre du poids.
