Les aliments riches en proline sont principalement la gélatine et les œufs, qui sont les aliments les plus riches en protéines. Cependant, il n'y a pas de recommandation quotidienne recommandée pour la consommation de proline, car il s'agit d'un acide aminé non essentiel.
La proline est un acide aminé utilisé pour favoriser la formation du collagène, ce qui est important pour le bon fonctionnement des articulations, des veines, des tendons et du muscle cardiaque.
En outre, le collagène est également responsable de la fermeté et de l'élasticité de la peau, empêchant ainsi l'affaissement. Pour en savoir plus sur le collagène, voir: Collagène.
Liste des aliments riches en Proline
Les principaux aliments riches en proline sont la viande, le poisson, les œufs, le lait, le fromage, le yogourt et la gélatine. Les autres aliments qui ont aussi de la proline peuvent être:
- Noix de cajou, noix de cheval, amandes, arachides, noix de Grenoble, noisettes;
- Haricots, pois, maïs;
- Seigle, orge;
- Ail, oignon violet, aubergine, betterave rouge, carotte, citrouille, navet, champignons.
Bien qu'il existe dans les aliments, le corps peut le produire et c'est pourquoi la proline est appelée acide aminé non essentiel, ce qui signifie que même s'il n'y a pas de consommation d'aliments riches en proline, le corps produit cet acide aminé pour aider à maintenir la fermeté et la santé de la peau et des muscles.
