La cannelle peut être utilisée comme plante médicinale car elle a des propriétés qui améliorent la santé de l'individu.
Les principaux avantages de la cannelle sont les suivants:
- Aidez à contrôler le diabète car il améliore l'utilisation du sucre;
- Améliorer les troubles digestifs tels que les gaz, les problèmes spasmodiques et traiter la diarrhée en raison de ses effets antibactériens, antispasmodiques et anti-inflammatoires;
- Combattre les infections respiratoires car il a un effet desséchant sur les muqueuses et est un expectorant naturel;
- Diminue la fatigue et améliore l'humeur car cela augmente la résistance au stress;
- Aide à combattre le cholestérol par la présence d'antioxydants;
- Il facilite la digestion, en particulier lorsqu'il est mélangé avec du miel, car le miel contient des enzymes qui facilitent la digestion et un effet antibactérien, antispasmodique et anti-inflammatoire à la cannelle.
- Réduisez le risque de cancer en contenant une grande quantité d'antioxydants qui éliminent les métabolites et les radicaux libres responsables de divers types de maladies dans l'organisme.
- Diminue l'appétit car il est riche en fibres;
- Il réduit l'accumulation de graisse car il améliore la sensibilité des tissus à l'action de l'insuline.
- Il améliore le contact intime car il s'agit d'un aphrodisiaque et améliore la circulation sanguine, augmentant la sensibilité et le plaisir, ce qui favorise également les contacts sexuels.
La cannelle peut être utilisée de différentes manières, l'une d'elles étant de saupoudrer la poudre de cannelle sur les desserts, les crèmes, les mousses et le porridge, offrant ainsi tous les avantages de la poudre de cannelle . Une autre façon de consommer de la cannelle est le thé. Découvrez la recette du thé au gingembre et de la toux à la cannelle.
Découvrez ces avantages dans la vidéo suivante:
Informations nutritionnelles à la cannelle
| Composants | Quantité par 100 g de cannelle |
| Énergie | 252 calories |
| De l'eau | 10 g |
| Les protéines | 3, 9 g |
| Les graisses | 3, 2 g |
| Glucides | 55, 5 g |
| Fibres | 24, 4 g |
| Vitamine A | 26 mcg |
| Vitamine c | 28 mg |
| Calcium | 1228 mg |
| Le fer | 38 mg |
Pour obtenir tous les avantages de la cannelle pour la santé, il vous suffit de consommer 1 cuillère à café de cannelle en poudre par jour.
Comment utiliser la cannelle
Les parties utilisées de la cannelle sont son écorce, trouvée dans les supermarchés sous forme de bâtons de cannelle, et son huile essentielle, que l'on peut trouver dans les magasins d'aliments naturels ou dans les pharmacies.
Une façon populaire de profiter des avantages de la cannelle est de l'utiliser comme assaisonnement dans la viande, le poisson, le poulet et même le tofu. Pour ce faire, il vous suffit de moudre 2 étoiles d'anis, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de gros sel et 2 cuillères à café de cannelle. Conservez l'assaisonnement au réfrigérateur et vous pourrez l'utiliser à tout moment.
Une autre forme très populaire est le thé à la cannelle. Pour faire mettre 1 bâtonnet de cannelle dans une tasse d'eau bouillante, laissant reposer pendant 10 minutes. Consommez ensuite jusqu'à 3 tasses par jour, avant les repas.
Saupoudrer une cuillerée à thé de cannelle moulue sur une salade de fruits ou de flocons d’avoine constitue un excellent moyen de réduire naturellement le taux de glucose sanguin, car il permet de contrôler le diabète et de perdre du poids. Voici comment faire le régime de cannelle pour perdre jusqu'à 4 kg par mois.
Propriétés de la cannelle
La cannelle a une action antibactérienne, antivirale, antifongique et antioxydante, elle stimule toujours les défenses de l'organisme, ayant une action antispasmodique, une anesthésie et des probiotiques. C'est pourquoi la cannelle est bonne pour améliorer la circulation, réduire le cholestérol, augmenter la résistance au stress, améliorer l'action de l'insuline, améliorer l'énergie mentale, la concentration et la motivation personnelle. Il est également bon pour sécher les mucosités, est riche en magnésium et contrôle la douleur et la raideur musculaires.
Effets secondaires et contre-indications
Les effets secondaires de la cannelle comprennent les allergies et les irritations de la peau, et ne doivent pas être consommés en cas d’ulcère gastrique ou intestinal. La cannelle ne devrait pas non plus être consommée pendant la grossesse car elle favorise la contraction utérine pouvant entraîner une fausse couche ou un accouchement prématuré.
Recettes santé à la cannelle
Recette de gâteau à la banane et à la cannelle
Ingrédients:
- 5 oeufs
- 2 ¼ tasses de farine de blé
- 1 tasse de sucre demerara
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ¾ tasse de thé au lait
- 2 bananes pétries
- 1 tasse d'huile
- ½ tasse d'arachides
Méthode de préparation:
Battez les oeufs, le sucre, le lait et l'huile environ 5 minutes dans le mélangeur. Ajoutez ensuite la farine de blé et la levure chimique, en pilonnant davantage pour mélanger le tout. Enfin, passez la pâte dans un bol, ajoutez les bananes broyées et les noix concassées et remuez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Placez la pâte dans une forme graissée et apportez au four préchauffé à 180º jusqu'à coloration. Puis saupoudrez de cannelle sur le gâteau.
Recette Pomme Rôtie Cannelle
Ingrédients:
- 2 unités de pomme
- 2 unités de bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
Méthode de préparation:
Lavez les pommes et retirez la partie centrale, où se trouvent la tige et les graines, mais sans casser les pommes. Placez les pommes dans un réfractaire du four en plaçant un bâton de cannelle au centre et en saupoudrant de sucre. Cuire au four à 200 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
