Le citron est un fruit très polyvalent qui peut être utilisé comme assaisonnement dans divers plats de viande ou de poisson, comme dans la préparation de desserts ou de jus riches en vitamine C. Chaque 100 grammes de citron ne contient que 26 calories et ses avantages peuvent être obtenus avec leur jus ou leurs écorces riches en huiles essentielles.
Le citron contribue à améliorer l'immunité et constitue donc un excellent allié pour lutter contre le rhume et la grippe, en particulier lorsqu'il est utilisé dans la préparation et le thé avec du miel, par exemple. En outre, l'utilisation de citron présente d'autres avantages, notamment:
- Il aide à traiter la constipation car il stimule l'intestin, surtout s'il est pris rapidement avec de l'eau tiède pendant le jeûne.
- Détoxifie le corps, aide à perdre du poids et améliore l'apparence de la peau;
- Il protège les organes des maladies dégénératives et des infections telles que la candidose en diminuant l’acidité du sang. En savoir plus à ce sujet en cliquant ici;
- Accélère le processus de guérison, étant riche en vitamine C;
- Réduit les ballonnements et la pression artérielle grâce à ses propriétés diurétiques;
- Soulage la douleur de goutte ou les rhumatismes en raison de ses propriétés anti-inflammatoires;
- Empêche le vieillissement prématuré car il est riche en antioxydants;
- Il contribue à la prévention de certains types de cancer, car il contient des éléments fonctionnels appelés limonoïdes.
- Traite l'anémie car elle augmente l'absorption de fer des aliments d'origine végétale lorsqu'elle est consommée pendant les repas.
En outre, l'huile essentielle de citron peut être utilisée dans les brûleurs ou les assainisseurs d'air pour parfumer et purifier l'air, en particulier en cas de problèmes respiratoires ou d'infections.
Informations sur la nutrition au citron
Le meilleur moyen d’obtenir tous les avantages du citron est d’utiliser votre jus ou votre pulpe. Vous devez également utiliser votre écorce râpée, où sont concentrées les huiles essentielles de ce fruit.
| Informations nutritionnelles | Quantité pour 100 g de citron |
| Énergie | 14 calories |
| De l'eau | 90, 1 g |
| Protéine | 0, 3 g |
| La graisse | 0, 1 g |
| Glucides | 5, 2 g |
| Fibres | 2, 1 g |
| Vitamine c | 34, 5 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Magnésium | 9 mg |
| Match | 11 mg |
| Le potassium | 120 mg |
Le citron pour être polyvalent a également d’autres applications moins communes, il peut être utilisé pour éliminer les graisses de l’évier, du four ou des bancs, tout en évitant le développement de microorganismes en raison de son acidité.
Recettes au citron
Bien que le citron acide soit un excellent ingrédient pour préparer de délicieux desserts et des jus de désintoxication
1. jus de citron avec poire
Ce jus stimule la digestion et a un effet laxatif qui aide au traitement de la constipation, tout en aidant à purifier et à détoxifier le corps.
Ingrédients:
- Jus d'un citron;
- 1 poire coupée en cubes;
- 2, 5 cm de racine de gingembre frais;
- Demi concombre coupé en cubes.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur et servir avec quelques glaçons. Cela peut être bu tous les jours et de préférence le matin, à jeun.
2. Thé avec zeste de citron
Ce thé contient les huiles essentielles du citron qui ont un effet purifiant, en plus d'être délicieux à prendre après un repas, par exemple.
Ingrédients
- Un demi verre d'eau
- 3 cm d'écorce de citron
Mode de préparation
Faites bouillir l'eau puis ajoutez le zeste de citron. Couvrir pendant quelques minutes et prendre ensuite, encore chaud, sans édulcorer.
3. limonade aux fraises
Ingrédients
- jus de 2 citrons
- 5 fraises
- 1/2 tasse d'eau
Mode de préparation
Battez les ingrédients dans le mélangeur et prenez ensuite, sans sucre.
4. Jus de citron à l'orange
Ingrédients
- 2 oranges
- 1 citron
- 100 ml d'eau gazeuse
Mode de préparation
Pressez l'orange et le citron dans un presse-fruits, mélangez ce jus naturel à l'eau gazeuse et prenez ensuite. Ceci est une excellente version de soda naturel.
De plus, le citron empêche l'oxydation d'autres fruits et peut être ajouté à d'autres fruits tels que les pommes, les poires, les bananes ou les avocats, ou même la salade de fruits, afin de prévenir leur oxydation.
