La maltodextrine est un type de glucide complexe qui est produit par la transformation enzymatique de l'amidon de maïs. Cette substance contient du dextrose dans sa composition, ce qui permet une absorption lente après l'ingestion, fournissant de l'énergie au fil du temps.
Ainsi, la maltodextrine est souvent utilisée par les sportifs de haut niveau, tels que les footballeurs ou les cyclistes, par exemple, car elle garantit de meilleures performances et retarde l’apparition de la fatigue.
Cependant, comme cette substance empêche également le corps d'utiliser des protéines pour produire de l'énergie, elle peut également être utilisée par ceux qui font du bodybuilding au gymnase, en aidant à la croissance musculaire.
Prix et où acheter
Ce supplément peut être acheté dans certains supermarchés et magasins de compléments alimentaires, à un prix qui peut varier entre 9 et 25 reais par kg de produit, en fonction de la marque sélectionnée.
Comment prendre
La manière dont la maltodextrine est utilisée varie selon le type de personne et le but recherché et doit toujours être dirigée par un nutritionniste. Cependant, les recommandations générales indiquent:
- Augmenter la résistance : prendre avant et pendant l'entraînement;
- Augmenter la masse musculaire : prendre après l'entraînement.
La dose va généralement jusqu'à 20 grammes de maltodextrine pour 250 ml d'eau. Ce supplément ne doit être pris que les jours d'entraînement.
Pour ceux qui recherchent l'hypertrophie, en plus de prendre ce supplément, il est également indiqué d'utiliser des BCAA, des protéines de lactosérum ou de la créatine, par exemple, qui ne devraient être ingérés que sur les conseils d'un nutritionniste. En savoir plus sur les suppléments énumérés pour augmenter la masse musculaire.
Risques possibles pour la santé
La consommation de cette substance ne pose normalement aucun risque pour la santé. Cependant, une utilisation excessive et non guidée peut entraîner une prise de poids car l'excès d'énergie des glucides dans le corps est stocké sous forme de graisse.
En outre, lorsque vous prenez plus de suppléments que prévu, la fonction rénale peut être accrue de telle sorte que chez les personnes ayant des antécédents familiaux de maladie rénale, le risque de développer une insuffisance rénale peut augmenter.
Qui ne devrait pas prendre
Parce qu’il s’agit d’un type de glucides, ce supplément doit être utilisé avec prudence chez les personnes diabétiques ou en surpoids, par exemple.
