La vitamine C: un antioxydant indispensable


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La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un antioxydant reconnu qui protège les cellules contre les radicaux libres, des substances responsables du vieillissement cellulaire et de l'apparition du cancer. Il est également largement utilisé comme supplément pour renforcer le système immunitaire et dans les produits de beauté pour réduire les rides et ridules. Les ali