La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, joue des rôles dans le corps comme améliorer la circulation sanguine, soulager la migraine, réduire le cholestérol et améliorer le contrôle du diabète.
Cette vitamine peut être trouvée dans les aliments comme les viandes, le poulet, le poisson, les œufs et les légumes, et est également ajoutée à des produits tels que la farine de blé et la semoule de maïs. Voir la liste complète ici.
Par conséquent, un apport adéquat en niacine est important pour le bon fonctionnement des fonctions suivantes de l'organisme:
- Abaisser le taux de cholestérol;
- Produire de l'énergie pour les cellules;
- Maintenir la santé des cellules et protéger l'ADN;
- Maintenir la santé du système nerveux;
- Maintenir la santé de la peau, de la bouche et des yeux;
- Prévenir les cancers de la bouche et de la gorge;
- Améliorer le contrôle du diabète;
- Améliorer les symptômes de l'arthrite;
- Prévenir des maladies telles que la maladie d'Alzheimer, les cataractes et l'athérosclérose.
En outre, la carence en niacine provoque l’apparition de la pellagre, une maladie grave qui provoque des symptômes tels que des taches brunes sur la peau, une diarrhée sévère et une démence. Voyez comment votre diagnostic et votre traitement sont faits.
Quantité recommandée
L'apport quotidien recommandé en niacine varie en fonction de l'âge, comme indiqué dans le tableau suivant:
| Âge | Quantité de niacine |
| 0 à 6 mois | 2 mg |
| 7 à 12 mois | 4 mg |
| 1 à 3 ans | 6 mg |
| 4 à 8 ans | 8 mg |
| 9 à 13 ans | 12 mg |
| Hommes à partir de 14 ans | 16 mg |
| Femmes à partir de 14 ans | 18 mg |
| Femmes enceintes | 18 mg |
| Femmes qui allaitent | 17 mg |
Les suppléments de niacine peuvent être utilisés pour améliorer le contrôle de l'hypercholestérolémie selon les directives médicales, et il est important de souligner qu'ils peuvent provoquer des effets secondaires tels que des picotements, des maux de tête, des démangeaisons et des rougeurs sur la peau.
Voir les symptômes causés par une carence en niacine.
