Pour vous aider à perdre du poids, l'avoine doit être consommée quotidiennement et peut être utilisée sous forme de bouillie ou ajoutée à des fruits hachés ou malaxés dans des yaourts, des jus de fruits et des vitamines.
L’avoine est une céréale qui contribue à la perte de poids car elle est riche en fibres qui ont un pouvoir élevé de satiété et de maîtrise de la faim. Ces fibres aident également à contrôler le cholestérol et à améliorer la constipation en régulant les intestins et en diminuant le gonflement abdominal. Voir tous les avantages de l'avoine.
Menu à l'avoine pour perdre du poids
L'avoine doit être consommée au moins 4 fois par semaine et peut être incluse dans le régime alimentaire comme indiqué dans le menu suivant.
Jour 1
- Petit déjeuner: Farine d'avoine à base de lait de soja, flocons d'avoine et édulcorant + 10 fraises;
- Collation du matin: 4 biscuits à la maria + 2 noix;
- Déjeuner / Dîner: 150 g de longe de porc + 4 cuillères à soupe de purée de patates douces + salade d’oignons pourpres, roquette et cœur de palmier + 1 orange;
- Goûter: 1 yaourt naturel + 1 cuillère à café de farine de lin + 1 pain de blé entier avec un lait caillé.
Jour 2
- Petit déjeuner: 1 verre de lait d'amande + 1 pain de blé entier au fromage + 1 poire;
- Collation du matin: 3 toasts de grains entiers avec du beurre;
- Déjeuner / Dîner: Salade de thon et pois chiches, avec tomate, chou, pois, concombre et carotte râpée + 2 tranches d'ananas;
- Goûter: 1 yaourt naturel + 1 banane pétrie avec 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine + 1 cuillère à café de cannelle;
Jour 3
- Petit-déjeuner: 1 yaourt naturel + 30 g de grains entiers + 1 tranche de papaye;
- Goûter du matin: 1 verre de jus vert de chou, citron et ananas;
- Déjeuner / Dîner: 150 g de poitrine de poulet en dés avec sauce tomate + 4 cuillères à soupe de riz + 2 cuillères à soupe de haricots + chou, oignons et salade râpée + 1 mandarine;
- Goûter: vitamine papaye, banane et 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
L'ajout d'aliments thermogéniques dans les repas comme la cannelle ou le poivre contribue à augmenter la perte de poids, car ils accélèrent le métabolisme. Voir plus d'exemples de ces aliments ici.
Recette de bouillie d'avoine légère
Cette bouillie peut être utilisée pour le petit-déjeuner ou le dîner.
Ingrédients:
- 200 ml de lait écrémé ou végétal (soja, amande ou avoine, par exemple)
- 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- Cannelle au goût
- Édulcorant (facultatif)
Méthode de préparation:
Mélanger l'avoine et le lait et porter au feu jusqu'à consistance désirée. Ajouter la cannelle et l'édulcorant avant de boire.
Pancake au son d'avoine
Cette recette donne 1 portion et la crêpe peut être farcie au goût.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- Origan et poivre au goût
- Remplir au goût
Méthode de préparation:
Battez tous les ingrédients dans le mélangeur et faites la crêpe dans une poêle antiadhésive. Farcir avec du poulet ou du thon râpé avec des légumes, et vous pouvez utiliser des fruits et du miel pour faire une douce crêpe.
Voir également une recette de tarte à la farine d'avoine avec des légumes, qui contient peu de calories et peut également être utilisé par les diabétiques.
