Pour bien laver les fruits et les légumes, en réduisant la quantité de pesticides et de micro-organismes, il faut suivre les étapes suivantes:
- Lavez les aliments à l'eau courante à l'aide d'une brosse ou d'un pinceau pour éliminer les saletés visibles à l'œil nu.
- Laissez les fruits et les légumes trempés dans un bol avec 1 litre d’eau et 1 cuillère à soupe d’agent de blanchiment ou d’hypochlorite de sodium pendant 15 minutes;
- Lavez les fruits et les légumes dans de l'eau potable pour éliminer l'excès d'hypochlorite.
La quantité de produit chimique doit être respectée car la consommation régulière de ce type de substance peut nuire au tube digestif. L'utilisation de produits tels que l'eau de Javel, l'eau de Javel et les détachants est totalement déconseillée, ainsi que l'utilisation de vinaigre aussi, car il ne peut pas éliminer certaines bactéries nocives pour la santé.
Lorsque vous n'utilisez pas d'eau de Javel ou d'hypochlorite
L'eau de Javel et l'hypochlorite de sodium ne doivent pas être utilisés par les personnes ayant des problèmes de thyroïde, car ces produits contiennent du chlore, un minéral qui réduit l'absorption de l'iode dans l'intestin, un nutriment essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde.
Hygiène des fruits et légumes avec du peroxyde d'hydrogène à 3%
Une autre façon plus saine de laver les fruits et les légumes est l’utilisation de peroxyde d’hydrogène à 3%, qui peut être fabriqué dans les pharmacies pour être manipulé et utilisé par toutes les personnes, y compris dans les cas de problèmes de thyroïde et de grossesse.
Pour l'utiliser, vous devez diluer 1 cuillère à soupe de produit par litre d'eau, en laissant les légumes tremper pendant 15 minutes. Après cette période, lavez les légumes à l'eau courante pour éliminer l'excès de produit et conservez les aliments au réfrigérateur.
Il est important de se rappeler que la consommation d'aliments crus mal lavés peut être dangereuse pour la santé en raison de la quantité de microorganismes nuisibles et de pesticides présents dans les légumes, pouvant causer des problèmes tels que douleurs abdominales, diarrhée, fièvre et malaises. Voir les 3 maladies causées par des aliments contaminés.
Parce que le vinaigre n'est pas un bon choix
Le vinaigre n'est pas un bon choix pour assainir les aliments car il ne tue pas les micro-organismes, il aide simplement à assouplir le sol, les larves et les insectes qui se collent aux légumes.
Pour utiliser le vinaigre de cette manière, vous devez diluer 2 cuillères à soupe de vinaigre par litre d'eau et laisser les fruits et les légumes tremper pendant 30 minutes. Passé ce délai, lavez les légumes à nouveau à l'eau courante avant de les conserver au réfrigérateur.
