Le régime alimentaire de la patate douce aide à perdre du poids car cette racine est riche en hydrate de carbone, un type d'hydrate de carbone qui agit comme une fibre. Elle n'est ni dégradée ni absorbée par l'intestin, ce qui entraîne une ingestion de moins de calories.
En outre, la patate douce est riche en fibres, en calcium, en potassium et en vitamine A, des nutriments essentiels au maintien de la santé intestinale et au renforcement du système immunitaire. Ce légume a également un faible index glycémique, qui maintient la glycémie stable, prévient la formation de graisse, réduit la faim et contrôle des problèmes tels que le diabète.
Que manger dans le régime
Dans le régime alimentaire des patates douces, il est également permis de consommer des sources de glucides entiers, telles que le riz entier, les pâtes et la farine, et les légumineuses telles que les haricots, les pois chiches, le soja, le maïs et les pois.
En tant que source de protéines animales dans l'alimentation, il convient de préférer les viandes blanches comme le poulet et le poisson, et les œufs, car ils sont des aliments faibles en gras, contrairement à la viande rouge et aux viandes transformées telles que les saucisses et le bacon.
De plus, il est important de se rappeler que les patates douces doivent être présentes dans les repas principaux et consomment environ 2 à 3 tranches par repas pour faciliter la perte de poids. Voir aussi Comment faire du pain de patates douces pour perdre du poids.
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La patate douce stimule les muscles
La patate douce est un excellent aliment pour améliorer vos performances d'entraînement et gagner de la masse musculaire car votre faible index glycémique lui permet de consommer peu de calories dans le corps, ce qui donne de l'énergie aux muscles tout au long de la séance.
En plus de pouvoir être consommé avant l'entraînement pour donner de l'énergie, il peut également être utilisé dans le repas post-entraînement, qui doit être riche en protéines pour récupérer les muscles et stimuler l'hypertrophie. Pour cela, il faut consommer la patate douce avec des sources maigres de protéines, comme du poulet grillé et des blancs d’œufs. Découvrez tous les avantages des patates douces.
Menu diététique
Le tableau ci-dessous présente l'exemple d'un menu diététique de trois jours à base de patate douce pour le gain musculaire et la perte de poids.
| Un repas | Jour 1 | Jour 2 | Jour 3 |
| Petit déjeuner | Lait écrémé + 3 toasts de grains entiers avec de la margarine non salée | Yaourt écrémé + 30 g de céréales complètes à l'avoine | Lait écrémé au café + 1 pain de blé entier à la crème de ricotta |
| Collation du matin | 1 verre de jus de chou vert + 3 noix | 1 tasse de thé vert + 1 pomme |
2 tranches de papaye + 2 cuillères à soupe d'avoine |
| Déjeuner / dîner | 4 tranches de patate douce + 2 steaks de poulet grillés avec sauce tomate + salade verte crue + 1 tranche de melon d'eau | 2 tranches de patate douce + 2 col. soupe de riz brun + 1 portion de poisson cuit + salade de légumes sautés à l'huile d'olive + 4 fraises | Salade de thon, œuf à la coque, bette à carde, tomate, carotte râpée, aubergine et maïs + 1 orange |
| Goûter | 1 yaourt écrémé + 1 pain de blé entier à caillé fin | Papaye vitaminée avec 1 chou. soupe de lin | 1 tasse de thé d'hibiscus + 1 tapioca mince avec du fromage |
En plus de consommer quotidiennement des patates douces, il est également nécessaire de manger sainement et de faire de l'activité physique au moins 3 fois par semaine pour obtenir les résultats d'une perte de poids et rester en bonne santé.
Pour désintoxiquer le corps et démarrer le régime de la bonne façon, regardez la vidéo ci-dessous et sachez comment choisir les meilleurs ingrédients pour préparer une soupe de désintoxication.
