Allergie au blé


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Dans l'allergie au blé, le contact du blé entre le corps et l'organisme déclenche une réponse immunitaire exagérée, comme si le blé était un agent agressif. Pour confirmer l' allergie alimentaire au blé, un test sanguin ou un test cutané est effectué. L'allergie au blé commence généralement dès l'enfance et n'a pas de traitement curatif; le blé devrait donc être exclu des aliments pour la vie. Cependant, le s