Manger du pruneau peut être une excellente stratégie pour soulager la constipation en régulant le fonctionnement de l’intestin piégé, car il est très riche en fibres.
D'autres avantages de manger des pruneaux impliquent:
- Améliorer la circulation sanguine car il contient des antioxydants;
- Combattez les maladies cardiovasculaires en utilisant de la rutine et de la vitamine C qui préservent la santé des vaisseaux sanguins;
- Diminuez l'appétit car il est riche en fibres.
Le pruneau aide également à détoxifier le corps car il contient de la pectine, un type de fibre qui aide à éliminer les métaux lourds toxiques comme le plomb ou le mercure présents dans le poisson, les fruits et les légumes achetés au supermarché.
Toutefois, le pruneau ne peut pas être consommé en grande quantité car il engraisse, il ne faut pas grossir et bénéficier des avantages de la prune, il suffit de manger 2 pruneaux par jour qui contiennent 19 calories.
Tableau nutritionnel du pruneau
| Composants | Quantité en 20 prunes |
| Énergie | 186 calories |
| Les protéines | 2, 73 g |
| Les graisses | 0, 44 g |
| Glucides | 43, 15 g |
| Fibres | 7, 1 g |
| Vitamine A (rétinol) | 20 mcg |
| Vitamine c | 1, 2 mg |
| Calcium | 62 mg |
| Le fer | 3, 5 mg |
Tapoter le mélangeur de pruneaux avec du granola, des céréales et du yogourt est un excellent moyen de le consommer en augmentant la quantité de fibres alimentaires.
Voici une délicieuse recette de gâteau aux prunes facile à préparer, en particulier pour les personnes souffrant d'intestin coincé dans: recette de gâteau aux pruneaux pour la constipation.
