Le sushi est un type de préparation très sain car traditionnellement, il ne nécessite pas de friture et augmente la consommation de poisson. Il s'agit de la façon la plus populaire de manger des algues, qui est riche en fibres et en iode. comprennent:
- Il n'a pas de mauvaises graisses car le sushi n'inclut pas traditionnellement les aliments frits;
- Riche en oméga 3, présent dans le poisson cru, il facilite la circulation sanguine et prévient les maladies cardiaques.
- Il permet la consommation d'algues qui aident à détoxifier le corps, en plus d'avoir des fibres, du calcium, du fer et du potassium. Voir plus d'avantages ici.
- Certains morceaux de sushi ont dans leur composition des fruits, qui sont une bonne source de vitamines et de minéraux;
Cependant, afin de maintenir cette préparation saine, il est important de ne pas utiliser trop de sauce shoyo car elle contient trop de sel et peut favoriser une augmentation de la pression artérielle, une rétention de liquide et une formation de calculs rénaux.
En outre, les quantités de sauces ajoutées aux morceaux de sushi doivent être évitées car elles sont généralement riches en sucre et c'est principalement cela qui rend le repas plus calorique.
Enceinte peut manger des sushis?
Il est déconseillé de manger des sushis pendant la grossesse, car les aliments crus sont plus susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire, ce qui favorise les vomissements et la diarrhée, mettant ainsi en péril le transport des nutriments vers le bébé et pouvant ainsi entraver son développement.
En outre, il est également déconseillé de manger des sushis pendant l'allaitement, car une désintoxication de la mère peut entraîner une diminution de la production de lait en raison d'une déshydratation, empêchant ainsi le bébé de téter efficacement.
En outre, une autre raison pour laquelle les sushis ne sont pas recommandés pendant la grossesse tient au risque de contamination par la toxoplasmose lorsque la femme n’est pas immunisée car il s’agit d’un aliment cru. Lire la suite dans: Tout ce que vous pouvez faire pour ne pas contracter la toxoplasmose pendant la grossesse.
