Les aliments riches en valine sont principalement des œufs, du lait et des dérivés.
La valine aide à la construction musculaire et à la tonicité, et peut également être utilisée pour améliorer la guérison après une intervention chirurgicale, car elle améliore la qualité de la régénération tissulaire. Cependant, la supplémentation en valine doit être accompagnée par un nutritionniste.
La valine est souvent présente dans les suppléments pour augmenter la masse musculaire, tels que le BCAA, qui peut être prise avant ou après l'entraînement, environ 5 à 10 g par jour, en fonction du poids actuel et du type d'entraînement.
Liste des aliments riches en Valina
Les principaux aliments riches en valine sont par exemple la viande, le poisson, le lait, le yaourt, le fromage et les œufs, qui sont des aliments riches en protéines. En outre, d'autres aliments riches en valine peuvent être:
- Soja, haricots, pois, maïs;
- Noix de cajou, noix de cheval, amandes, arachides, noisettes, noix de Grenoble;
- Cacao, seigle, orge;
- Aubergine, betterave rouge, ail, oignon violet.
Il est nécessaire de consommer des aliments riches en valine, car le corps humain ne peut pas produire cet acide aminé.
Aliments riches en valine, leucine et isoleucine
Les aliments riches en valine contiennent généralement d’autres acides aminés essentiels et constituent donc un excellent aliment pour les sportifs en quête d’hypertrophie musculaire.
Certains aliments riches en valine, leucine et isoleucine sont:
- Œufs, poisson, viande, lait et dérivés;
- Haricots, pois;
- Noix de cajou, noix du Brésil, amandes, arachides, noisettes.
L'apport en acides aminés doit être fait quotidiennement, car il n'y a pas de réserve d'acides aminés dans le corps. Cependant, la supplémentation doit être guidée par un professionnel qualifié afin de ne pas nuire à la santé.
La dose quotidienne recommandée de valine est d'environ 1, 5 grammes par jour pour un individu de 70 kg, par exemple.
Vitamine BCAA
Cette vitamine à base de banane et d’amande est un excellent complément maison riche en valine, en leucine et en isoleucine, à prendre après un entraînement pour améliorer la récupération musculaire et l’hypertrophie.
Ingrédients:
- 2 bananes
- Demi-tasse d'amandes pelées
- 1 cuillère à soupe de miel
- Cannelle
Méthode de préparation:
Battez le tout dans le mélangeur et ajoutez un peu de cannelle à la fin, au goût.
Liens utiles:
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